Premium Line

2016 - TileHill

Charakter: kräftige Cuvee aus Chardonnay & Weißburgunder . Der Name TileHill steht für unsere Weinlage -den Ensheimer Kachelberg und soll die typischen Merkmale unserer Böden wiederspiegeln. Der schwere Lössboden, der dem Wein seinen Tiefgang verleiht aber auch die Vielschichtigkeit durch den kalkhaltigen Untergrund , kommt zum Ausdruck. Der Schmelz des Chardonnays vereintmit der Frucht des Weißburgunders. Die Kreation unserer Jungwinzerzin seit 2013 im Programm

Alkohol: 13.00  % Vol.
Restzucker: 4.30  g/l
Säure: 7.00  g/l
Inhalt/Flasche: 0.75  Ltr.

Ausbau:

Beide Rebsorten wurden separat im Edelstahltank vergoren und im

Anschluss 12 Monate ins Barriquefass gelegt um den Weinen mehr Schmelz und Kraft zu verleihen. Nach der Abfüllung geben wir unserem TileHill ein Jahr Zeit auf der Flasche nachzureifen und so sein volles Potential entfalten

zu können.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch um so die Röstaromen der Holznoten zu verbinden.

2017 - Sauvignon blanc - trocken

Charakter: unverkennbares kräftiges Aroma nach Gras, Johannisbeere und grüner Paprika perfekt integrierte Säure helle zitronengelbe Farbe

Alkohol: 12.00  % Vol.
Restzucker: 2.30  g/l
Säure: 9.40  g/l
Inhalt/Flasche: 0.75  Ltr.

Auszeichnungen:

  • Bronzene Kammerpreismünze von Rheinland-Pfalz

2011 - MINUS 7.80 - edelsüß

Charakter: elegant, konzentrierte Aromen, fruchtig und vielschichtig in der Nase, harmonisch am Gaumen, mit gut balancierter Süße und feiner Säurestruktur.

Alkohol: 10.75  % Vol.
Restzucker: kA  
Säure: kA  
Inhalt/Flasche: 0.50  Ltr.

Ausbau:

hochwertiges Cuvee aus Silvaner/Kerner der Jahrgänge 2011/13 -edelsüß-

Silvaner 2011 bei Minus 7 Grad geerntet + Kerner 2013 mit 80 Grad Oechsle